ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਡਕਾਸਟ ‘ਤੇ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਉਸਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੇਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਸਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੁਕਿੰਗ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਕਿਸਮਤ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ।
ਉਸਨੇ ਪੋਡਕਾਸਟਰ ਰੋਡਰੀਗੋ ਕੈਨੇਲਾਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, “ਮੈਂ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਔਰਤ ਉੱਥੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਮੇਰੇ ਉਤਪਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ … ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਦੇਖਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਨਕਦ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ… ਫਿਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਗੋਰਡਨ ਰਾਮਸੇ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਅਤੇ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਸਲਾਹਕਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਆਏ। ਪੂਰੇ ਅਮਰੀਕਾ ਨੇ ਉਸ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ। ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਸ ਐਪੀਸੋਡ ਤੋਂ ਸਾਰਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ. ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ, ਮੈਂ ਅਖਬਾਰ ਚੁੱਕਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਹ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕੀਤਾ? ਕੁਝ ਨਹੀਂ।”
ਇਸ ਇੱਕ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਰੇਟ ਕੀਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਆਈਕਨ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੰਨਾ ਦਾ ਮੌਸਮੀ ਵਾਧਾ – ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਗੁਮਨਾਮਤਾ ਤੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿੱਖ ਤੱਕ – ਡੂੰਘੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਫਲਤਾ ਅਚਾਨਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਲੋਕ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਡਾ: ਮਿਨਾਕਸ਼ੀ ਮਨਚੰਦਾ, ਐਸੋਸੀਏਟ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਹਸਪਤਾਲ, ਫਰੀਦਾਬਾਦ, ਨੂੰ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਅੰਡਰਕਰੰਟਾਂ ਦੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ। ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਸਫਲਤਾਵਾਂ ਪਿੱਛੇ.
ਅਚਾਨਕ ਦਿਖਣਯੋਗਤਾ ‘ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ
ਡਾ: ਮਨਚੰਦਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਦਾ “ਵੱਡਾ ਬ੍ਰੇਕ” ਅਚਾਨਕ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਅਕਸਰ ਅਸਲੀਅਤ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। “ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਦੁਨੀਆ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਵੈ-ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਸੰਗਤਤਾ ਅਕਸਰ ਇਮਪੋਸਟਰ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ‘ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕੀਤਾ’ ਕਹਿ ਕੇ ਉਸਦੀ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦਾ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ।
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਵਰਗੇ ਵਿਅਕਤੀ ਭਾਵੇਂ ਇੱਕਦਮ ਉੱਭਰ ਗਏ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੁਨਿਆਦ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ, ਕਠਿਨਾਈ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪਰ ਸਾਰਥਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਸਨ। ਇਸ ਲੰਬੀ ਸੜਕ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਫਲਤਾ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ,” ਡਾ ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।
ਡਾ: ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਲਾਹਕਾਰਾਂ, ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਸਹਿਕਰਮੀਆਂ ‘ਤੇ ਝੁਕਣਾ ਵੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਵਾਲੇ ਸਵੈ-ਸ਼ੱਕ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। “ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਿੰਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।”
ਸਲਾਹਕਾਰ ਮਿਹਨਤੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਉਂ ਨੋਟਿਸ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਅਕਸਰ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ – ਪਰ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡਾ: ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਕਸਾਰਤਾ, ਨਿਮਰਤਾ ਅਤੇ ਸੱਚਾ ਰਵੱਈਆ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੰਕੇਤ ਹਨ। ਇਹ ਗੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚੇਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਜਿਸਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ”
ਕਹਾਣੀ ਇਸ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਰੀ ਹੈ
ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। “ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਬੰਦਤਾ, ਦੂਜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਤਿਕਾਰ, ਸਰਗਰਮ ਸੁਣਨਾ – ਇਹ ਛੋਟੇ ਵਿਵਹਾਰ ਇੱਕ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਛਾਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ; ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਹੀ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ,” ਡਾ ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।
ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਮਾਨਤਾ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ
ਡਾ: ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੰਗਰ ਨਾ ਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅਚਾਨਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪਲ-ਪਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। “ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ – ਸਿਖਰ ਨਹੀਂ,” ਉਸਨੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ।
ਗਤੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਮਰਤਾ ਅਤੇ ਅਭਿਲਾਸ਼ਾ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। “ਆਪਣੇ ਹੁਨਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ। ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਇਕਸਾਰ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਮਾਨਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿਮਰਤਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਮਾਨਸਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਨਿਮਰਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤਾੜੀਆਂ ਨਾਲ.”
ਲਚਕੀਲੇ ਰਹਿਣਾ
ਖੰਨਾ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਸਦੀ ਕਹਾਣੀ ਲਚਕੀਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਪਛਾਣ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। “ਲਚੀਲਾਪਨ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ – ਇਹ ਆਸ਼ਾਵਾਦ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰੀਆਂ, ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਣਜਾਣਤਾ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਸੰਘਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਆਪਣੀ ਕਲਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸਮਰਪਿਤ ਰਿਹਾ,” ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ।
ਕਹਾਣੀ ਇਸ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਰੀ ਹੈ
ਉਸਦੀ ਕਹਾਣੀ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਇੱਕ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਨਾਟਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ – ਇਹ ਚੁੱਪਚਾਪ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਡਾ: ਮਨਚੰਦਾ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ, “ਆਖ਼ਰਕਾਰ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਲਗਨ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਉਸ ਪਲ ਦੇ ਆਉਣ ‘ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ,” ਡਾ.
ਬੇਦਾਅਵਾ:ਇਹ ਲੇਖ ਜਨਤਕ ਡੋਮੇਨ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ।
